多动症孩子食疗食谱推荐

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竞思教育杭州景芳中心

2024-07-03       451

多动症孩子的食疗食谱：科学饮食助力健康成长

多动症（ADHD）是一种常见的儿童行为障碍，表现为注意力不集中、活动过度和冲动行为。虽然药物治疗是常见的干预手段，但科学的饮食也能在一定程度上帮助缓解多动症的症状。以下是适合多动症孩子的几种食疗食谱，助力他们健康成长。

1. 均衡饮食的重要性

首先，我们需要了解均衡饮食对多动症孩子的重要性。均衡的饮食不仅能提供孩子所需的各种营养，还能帮助他们维持稳定的血糖水平，减少情绪波动和行为问题。以下是一些关键的营养素及其食物来源：

  蛋白质：鸡肉、鱼、豆类、坚果

  复合碳水化合物：全谷物、糙米、燕麦

  健康脂肪：橄榄油、亚麻籽油、鱼油

  维生素和矿物质：新鲜水果和蔬菜

2. 推荐食谱

早餐：全麦燕麦粥

材料：

- 燕麦片 50克

- 牛奶 200毫升（可替换为植物奶）

- 蓝莓 50克

- 杏仁 10克

- 蜂蜜 1汤匙

做法：

1. 将燕麦片和牛奶倒入锅中，用中火煮沸。

2. 转小火，继续煮5-7分钟，直到燕麦片变软。

3. 倒入碗中，加入蓝莓和杏仁。

4. 最后淋上蜂蜜，即可食用。

营养价值：

燕麦富含复合碳水化合物，能提供持久的能量；蓝莓和杏仁则提供丰富的抗氧化剂和健康脂肪，有助于大脑功能。

午餐：鸡肉蔬菜全麦三明治

材料：

- 全麦面包 2片

- 鸡胸肉 100克

- 生菜 2片

- 番茄 1个

- 牛油果 1/2个

- 橄榄油 1茶匙

- 盐和黑胡椒 适量

做法：

1. 鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 用橄榄油煎熟鸡胸肉，切成薄片。

3. 牛油果切片，番茄切片。

4. 将鸡肉、生菜、番茄和牛油果夹在全麦面包中，即可食用。

营养价值：

鸡肉提供优质蛋白质；全麦面包和蔬菜提供纤维和维生素，有助于维持血糖稳定。

晚餐：三文鱼糙米饭

材料：

- 三文鱼 150克

- 糙米 100克

- 西兰花 100克

- 胡萝卜 1根

- 酱油 1汤匙

- 蜂蜜 1茶匙

- 姜末 适量

做法：

1. 糙米提前浸泡，煮熟备用。

2. 三文鱼用酱油、蜂蜜和姜末腌制15分钟。

3. 将西兰花和胡萝卜切块，焯水备用。

4. 将腌制好的三文鱼煎熟，切块。

5. 将糙米、西兰花、胡萝卜和三文鱼混合，即可食用。

营养价值：

三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于大脑发育和功能；糙米和蔬菜提供丰富的纤维和维生素，帮助消化和吸收。

3. 饮食注意事项

  避免高糖和高加工食品：高糖和高加工食品会导致血糖波动，可能加重多动症的症状。

  多摄入Omega-3脂肪酸：研究表明，Omega-3脂肪酸对多动症有一定的缓解作用，可以通过食用鱼类、亚麻籽油等获取。

  保持饮食规律：规律的饮食习惯有助于维持稳定的血糖水平，减少情绪波动。